Schaffhausen schäumt... am Sa. 15. April 2023, 18.30 Uhr
Wine & Dine mit den 3 Winzern Clément Vergnon (Domaine Jean-Louis Vergnon, Champagne), Christian Eblin (Domaine Eblin-Fuchs, Elsass) und Federica Bon (Nino Franco, Veneto), 8 Schaumweinen & auserlesenem Menü.
Zusammen mit TANNER FeinWeinSein freuen wir uns auf einen prikelnden Abend.
Unser GENUSS-Angebot:
Welcome
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Gedämpfte Austern, Granny Smith, Gurke
Blumenkohl-Yakitori, Harissa
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Spargel “Lokal”
Buttermilchschaum, Eier-Miso-Crème
Parmesan-Tapioka-Chip
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Kalbssteak (Luma)
Morcheljus, Frühlingszwiebel, Bundkarotte
Bärlauch-Risotto
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Nuss-Custard
Sauerkirschen-Sorbet
Sablé
Schwarze Johannisbeeren-Shiso-Sud
Creme fraîche-Schaum
Menu inkl. prikelnder Begleitung (4 Schaumweine): 130.00 CHF
(Der Preis ist inkl. ges. MwSt. und pro Person)
►Vegetarisches Menu auf Anmeldung
► Die Reservation ist erforderlich.
► Reservieren Sie per Telefon: 052 503 81 40 / per Mail: info@munotblick.ch
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