Zwei Weltklasse-Weingüter kommen in den Munotblick und stellen persönlich Ihre hochbewerteten Weine (92-98 Punkte bei Parker u.a. Weinführern) in Kombinationen mit einem mehrgängigen Gourmet-Menü vor:

Von der Mosel stammt das Weingut Dr. Hermann, das mit trockenen und restsüssen Rieslingen aus steilsten Lagen grosse Berühmtheit erlangt hat. Christian Hermann gehört zu den besten Winzern Deutschlands und wurde letztes Jahr mit 2 x 100 Parker-Punkten ausgezeichnet.

Aus dem Bolgheri kommt Martina Chiappini vom gleichnamigen Weingut "Chiappini", das unmittelbar neben dem berühmten Weingut "Ornellaia" liegt. Im Gegensatz zu "Ornellaia" kann man aber die Weine auf diesem Weingut - trotz der ebenfalls sehr hohen Bewertungen - noch bezahlen. Zudem stammen Sie aus biologischem Anbau. Das önologischen Flagschiff des Weinguts ist der "Guado de Gemoli", eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon & Merlot, der auch schon die 100 Punkte ergattert hat.

Geniessen Sie einen Abend mit Weltklasse-Weinen und einzigartigen Gourmetgängen!

Unser GENUSS-Angebot:

Blumenkohl-«Bite» / Eiercrème / Süsskartoffel / BBQ
Dr. Hermann: «Riesling Kabinett Erdener Treppchen» (2020) – 94/100 Parker

Kohlrabi / Gurken- Jalapeño-Essenz / Sushi Tempura
Dr. Hermann: «Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr» (2021) – 92+/100 Parker

Randen gebacken / Rucola / Hummus / Granny Smith / Randen-Dashi / Kerne
Dr. H.: «Riesling Spätlese Ürziger Würzgarten in der Kranklei GK» (2021) – 96/100 P.

Lachsforelle / Curry-Miso Jus / Chicorée / Portulak
Dr. Hermann: «Riesling GG Lösnicher Försterlay» (2020) – 94/100 Parker
Chiappini: «Ferruggini – Bolgheri Rosso» (2021) – 91/100 Parker

Entrecôte (Luma) & Jus / Gemüse / Kartoffel
Chiappini: «Felciaino» (2019) – 92+/100 Parker
Chiappini: «Guado de Gemoli» (2018) – 95/100 Parker

Kaffee-Ganache / Mascarpone-Passionsfruchtschaum / Maracuja-Sorbet / CassisDr. Hermann: «Riesling Auslese Erdener Treppchen» (2011) – 96/100 Parker

Menu inkl. Weinbegleitung: 150.- CHF
(Der Preis ist inkl. ges. MwSt. und pro Person)

► Die Reservation ist erforderlich.
► Reservieren Sie per Telefon: 052 503 81 40
oder über unser Online Reservierungstool (►Bitte bei Bemerkungen aufführen; Weltklasse)

Wine & Dine - Weltklasse-Weingüter im Munotblick, Freitag 10. März, 18.30 Uhr

Unser GENUSS-Angebot:

Menu inkl. Weinbegleitung: 150.- CHF (Der Preis ist inkl. ges. MwSt. und pro Person)

Menu inkl. Weinbegleitung: 150.- CHF
(Der Preis ist inkl. ges. MwSt. und pro Person)